Ismét életre keltik a budafoki sörgyárat, hamarosan jön a nyitás.
Budafokon működött egykor a Haggenmacher Sörgyár, amelyet 1951-ben államosítottak, a legendás márka pedig elsüllyedt a történelem forgatagában.
A Haggenmacher azonban most újraéled, új befektetők segítségével Budafokon.
Wolfgang Bartesch, a Bajorországból Budafokra költözött művészetkedvelő vállalkozó 2004-ben megvásárolta a Nagytétényi út 48–50. szám alatti objektumot, a valamikori Haggenmacher Sörgyár épületeit, és létrehozta az Art Quarter művésztelepet, és régóta célba vette az egykori sörfőzde felélesztését is.
„Utánanéztem, és levédettem a Haggenmacher nevet, mint a brand hordozóját. Nem jelentett problémát, hiszen a márkanév parlagon hevert, nem voltak örökösök” – mondta Wolfgang Bartesch a budafoki újságnak. Három üzleti partnerrel, Dobó Ferenccel, Kósa Kolossal és Reichert Péterrel alapították meg az új Haggenmacher Sörgyárat.
Egy alig használt sörfőzde-berendezést vásároltak a baszkföldi San Sebastianban, amit aztán Budafokra szállítottak kamionokkal.
Missziójuk, hogy Haggenmacher Henrik sztoriját úgy írják tovább, hogy az alapító atya is büszke lehessen a folytatásra.
Kezdetben lager típusú sörrel jelentkeznek a piacon, a nagy nyitány a szeptember 26. és 28. között a gyár területén megrendezendő Oktoberfest lesz a müncheni bajor sörfesztivál mintájára. Eljön 22 rézfúvóssal a Musikkapelle Bernbeuren is egy kis bajor faluból. A rezesbanda mellett számos program várja az érdeklődőket, különös tekintettel a családokra.
Fotó: Fortepan / Miklós Lajos
